桃李面包惊现“飞刀门”，股价收跌

食品安全问题频出，桃李面包再次挑动所有人的神经。

消息显示，2月13日，李女士（化名）在辽宁鞍山市阳光小玛特万象汇公寓店购买了桃李面包出品的三明治，吃了一口后发现面包内有2-3公分的美工刀片。据她描述，刀片已经生锈，面包体都有锈迹。

随后，女子联系了桃李面包的工作人员。根据女子与桃李面包工作人员的沟通录音，对方表示，生产是没问题的，并给出赔偿方案：以后出新品让女子第一个试吃。

对上述解决方案，女子表示无法接受。2月19日，当事人发视频回应称，刀片已经生锈，在面包上留下黑色印迹，自己不要求赔偿，将会请第三方介入鉴定，如果鉴定出来，希望桃李方给消费者一个交待。

2月20日桃李面包公告澄清，公司第一时间对工厂内部各生产环节进行安全排查，公司生产过程中不存在使用该类刀片的工艺环节。并且公司所有的产品都需经过金属检测机检测方可出厂。因此，排除在生产过程中存在金属刀片的可能性，已报警并申请立案调查。

此前，2022年8月，桃李面包因混入飞虫被天津市市场监督管理委员会罚5万元。黑猫投诉显示，截至2023年2月20日，桃李面包投诉量达251宗，包括变质、过期及有活虫等问题。

资本市场方面，桃李面包的主导产品面包是企业最主要营收来源，占比超九成。2022年全年，桃李面包股价下跌超40%，业绩快报显示营收净利润双下滑。截至2022年9月底，桃李面包股东户数为4.86万户。2月20日收盘报16.08元，下跌0.25%，总市值214.36亿元。

若此次“小李飞刀“事件真是由桃李面包自身原因导致，恐使得企业面临的市场口碑愈发难堪。