海闻社讯 2月17日，有消费者称自己购买的桃李面包（603866.SZ）中吃出一块2至3公分左右的美工刀刀片，刀片已生锈。

桃李面包工作人员向该消费者表示生产是没问题的，并给出“以后出新品可以第一个试吃”的赔偿方案。消费者表示自己不要求赔偿，将会请第三方介入鉴定。

本次深陷食品安全问题的桃李面包是沈阳的一家面包企业，于2015年12月在上交所主板上市，被称为“面包第一股”。

针对此次“刀片面包”事件，2月20日，桃李面包发布澄清公告称，已经对生产各环节进行安全排查，生产过程中不存在使用该类刀片的工艺环节，而且面团经过搅拌、分块、压薄、分割、切片、金属检测等诸多环节后，排除在生产过程中存在金属刀片的可能性，并表示已报警，申请立案调查。

（图源于桃李面包公告）

在黑猫投诉平台上，还有一些消费者针对桃李面包保质期内发霉变质等食品安全方面投诉。

（图源于黑猫投诉平台截图）

早在去年夏天，有媒体报道称，桃李面包相同规格的产品出现保质期不同的情况。即使后续桃李面包给出的解释系天气变热原因，但网友们似乎并不买账。

增收难增利 实控人多次减持

祸不单行，桃李面包不仅陷入食品安全的漩涡，还面临增收不增利的窘境。

最新业绩快报显示，桃李面包2022年预计实现营收66.86亿，同比增长5.54%；实现归母净利润6.48亿，同比下降15.11%。不止去年净利润下跌，2021年全年桃李面包净利润跌幅达13.54%。

公司将业绩表现不佳的原因归结为疫情、成本上涨以及汇兑、理财收益减少等。

除此之外，在2022年发布的所有桃李面包财报中，可以发现公司区域发展出现了不平衡。

上述介绍过桃李面包起家于辽宁，其在东北地区的营收占比近一半。2022年前三季度，东北地区实现22.28亿元的营收，占总营收的比例为44.32%。而华北、华东、华中、西南、西北与华南地区的营收分别仅为11.23亿元、14.42亿元、1.48亿元、5.89亿元、3.3亿元和3.93亿元。

根据桃李面包2022年中报显示，公司旗下37家子公司中有11家亏损，其中大部分亏损的公司位于南方地区。2021年亏损的子公司也大部分属于南方。

南方市场疑难打开，桃李面包东北地区收入增速也渐显疲乏，2020年至2022年上半年，收入增速分别为5.14%、2.82%和2.04%。此前，从2015年至2019年，东北地区营收增长均保持在双位数。

桃李面包在二级市场表现也不佳，其股价近两年整体处于下跌趋势中，2021年全年下跌32%，2022年全年再度下跌22.45%。截至2023年2月20日收盘，桃李面包股价报16.08元/股，总市值214.4亿元。

值得一提的是，一边是业绩股价双重遇挫，另一边则是公司实控人吴氏家族三年套现67亿元。（文/徐智慧）

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